Todos los platos incluyen sopaipillas, pan rústico, pebre y salsas. / All dishes include sopaipillas, rustic bread, pebre and sauces.
| Pisco Sour Nacional (Doble destilado) | $3.500 |
| Pisco Sour Peruano (Destilado de uva MONTESIERPE 38º) | $4.900 |
| Pisco Sour Peruano Sabor | $5.500 |
| Sour Sabores | $3.800 |
| Amaretto Sour / Premium | $3.500/$4.900 |
| Vaina | $3.800 |
| Whisky Sour (6 años) | $4.500 |
| Martiny dry | $4.500 |
| Aperol Spritz | $5.900 |
| Bitter batido | $3.800 |
| Michelada | $4.500 |
| Ramazzotti | $5.900 |
| Plateada al jugo con pastelera de Choclo | $15.500 |
| Salmón a la plancha con salsa alcaparra, guarnición puré, papas fritas o papas salteadas | $15.800 |
| Chuleta kassler con puré, chucrut, repollo morado y puré de manzana | $14.800 |
| Pernil Alemán | $16.800 |
| Queso Provoleta / Provolone cheese | $9.200 |
| Ceviche de salmón (entremés frío) / Salmon ceviche | $9.950 |
| Chorizos Artesanal / Sausages | $5.500 |
| Carpaccio de salmón | $10.500 |
| Carpaccio de vacuno | $10.500 |
| Empanadas de Queso | $2.000 und. |
| Empanada camarón/queso | $2.400 und. |
| Empanada de Carne | $18.400 la Docena |
Para 2 personas
| PARRILLADA PREMIUM | |
| Vacuno, Cerdo, Pollo, 2 Chorizos parrillero, 2 Prietas, Papas al vapor y Ensalada chilena. | $39.000 |
| PARRILLADA 4 CORTES | |
| Asado tira, éntrañas, lomo vetado,biffe chorizo y longaniza artesanal | $49.000 |
Todos los platos incluyen sopaipillas, pan rústico, pebre y salsas.
- Inglesa: Sellada y centro crudo: sellada por el exterior y cruda por dentro.
- A Punto: cocida por fuera, roja por dentro. Con mucha jugosidad, quizás el punto ideal en cuanto sabor y textura.
- Tres cuartos: cocida por fuera y completamente rosada por dentro, jugosa.
- Bien Asada: cocida por dentro y por fuera, café al interior. Pérdida de jugosidad y cambio del sabor.
| CORTES SELECCIÓN | |
| Asado de Tira / Short Ribs (Aberdeen Angus) | $21.000 |
| Lomo Vetado / Cube Roll 100 grs (A. Angus) PREMIUM | $6.300 |
| Lomo Vetado / Cube Roll 100 grs. SELECCION | $5.200 |
| Bife Chorizo / liso / Striploin 100 grs. (A. Angus)PRIMIUM | $5.400 |
| Filete/ Tenderloin 100 grs. Aprox. ( A. Angus) PREMIUM | $7.300 |
| Entrañas / Entrails 300 grs. aprox | $18.000 |
| Punta Picana / Prod Tip 100grs. aprox.(pieza entera) | $3.500 |
| Tomahawk 100grs. aprox. | $5.400 |
| Entrecot 600 ges apor. | $24.600 |
| Salmón, merluza y congrio | $11.900 |
| Chupe jaiva | $13.900 |
| Caldillo de congrio o a lo neruda | $13.800 |
| Paila marina | $13.800 |
| Camarones al pil-pìl o al ajillo | $13.500 |
| Pulpo al pil-pil o al ajillo | $13.500 |
| Chuleta Kassler (2 und) / Kassler Cutlet | $8.900 |
| Chuleta vetada / cutlet | $7.900 |
| Pollo a las Brasas (pechuga) / Grilled Chiken (breast) | $8.900 |
| Salsa de champiñones / Mushroom-sauce | $3.900 |
| Salsa Pil-pil | $5.000 |
| Salsa Camarón | $5.000 |
| Salsa alcaparras | $3.900 |
| Salsa de queso azul | $4.300 |
| Salsa de marisco | $4.500 |
| Salsa pimienta | $3.900 |
| PAPAS CHEDDAR (individual) | |
| Papas naturales, salsa cheddar, tocino y ciboulette. | $5.990 |
| PAPAS CHEDDAR (2 a 3 personas) | |
| Papas naturales, salsa cheddar, tocino y ciboulette. | $12.990 |
| PORCIÓN NORMAL | PORCION PEQUEÑA | |
| Papas fritas / French Fries | $3.900 | $2.300 |
| Papas bravas / Spicy Potatoes | 6.200 | $2.900 |
| Papas salteadas / Sauteed Potatoes | $3.900 | $2.000 |
| Choclo a la crema / Cream Corn | $5.700 | $2.500 |
| Panaché de Verduras / Vegetable Panache | $5.500 | $2.800 |
| Papas vapor / Boild Potatoes | $3.200 | |
| A lo Pobre / | $6.000 | $3000 |
| Puré Tradicional | $4.200 | |
| Puré merkén/ Mashed Potatoes Merken | $4.200 | $2.200 |
| Champiñones salteados | $5.500 | |
| Champiñón al Pie Pie | $6.000 |
| Maíz / Corn | $4.600 |
| Porotos Verdes / Green Beens | $4.600 |
| Tomate / Tomato | $3.600 |
| Chilena / Chilean Salad (onion, tomato, coriander and chili) | $6.000 |
| Palta / Avocado | $5.990 |
| Palta Tomate / Avocado & Tomato | $4.900 |
| Apio / Palta (de acuerdo a estación) - Celery / avocado (according to season) | $4.950 |
| Ensalada Surtida (palta, tomate, maíz y palmito) / Mixed Salad (avocado, tomato, corn and palmetto) | $6.500 |
| Lechuga Carne y Sal (crema, limón y ciboulette) / Carne y Sal Lettuce (cream, lemon and ciboulette) | $4.300 |
| Habas Carne y Sal ( habas, cebolla, palta y rallado de almendras) / Broad Beans (onion, avocado and grated almonds) | $ 6.800 |
| Palmito/Palta | $6.000 |
| Ensalada camarón salmon | $8.600 |
| Duraznos al jugo / Peaches in juice | $3.900 |
| Panqueques Celestinos / Celestin Pancakes | $4.500 |
| Panqueques Alaska / Alaska Pancakes | $5.500 |
| Torta mil hojas (Especial Carne y Sal) / Thousand leafe cake (Special Meat and Salt) | $4.500 |
| Murta con Membrillo (en temporada) | $4.500 |
| Torta de Chocolate (Especial Carne y Sal) / Chocolate Cake (Special Meat and Salt) | $5.500 |
| Pie de Menta (Especial Carne y Sal) / Mint Pie (Special Meat and Salt) | $4.200 |
| Papayas al jugo | $6.500 |
| Papayas al jugo con helado | $7.200 |
| Castañas al almibar | $6.500 |
| Castañas al almibar con helado | $7.200 |
| Leche asada | $4.200 |
| Jugos Naturales (frutilla, frambuesa, chirimoya, piña) / Natural Juice | $4.200 |
| Néctar de Fruta (damasco y durazno) / Fruit Nectar | $2.700 |
| Limonada / Lemonade | $3.500 |
| Limonada Menta -Jengibre / Lemonade Ginger - Mint | $4.200 |
| Agua Mineral con o sin Gas / Mineral Water with or without Gas | $2.700 |
| Bebidas Gaseosas / Soda (350cc.) | $2.700 |
| Café grano chico o grande / Small or large Bean CCoffe | $2.500/$3.500 |
| Te Sensorial (Tetera una pers. / tetera dos pers.) / Tea Sensorial (Teapot one person / Teapot two person) | $3.000/$5.000 |
| Kunstmann (Torobayo, Lager, Miel, Bock) / Cero | $3.800 |
| Kunsmann Gran Torobayo | $6.200 |
| Corona | $3.500 |
| Austral (Lager, Calafate, Patagona, Yagan) | $3.800 |
| Energizante (Red Bull) | $3.800 |
| Shop Napas Marzen 500cc | $4.000 |
| Shop Napas Marzen 300cc | $3.000 |
| Mistral 35º | $3.600 |
| Alto del carmen 35º | $3.600 |
| Alto del carmen 40º | $3.900 |
| Mistral 40° | $4.600 |
| Mistral 46º | $5.000 |
| Mistral 40° Nobel | $4.800 |
| Horcon Quemado 35° | $3.900 |
| Horcon Quemado 40° | $4.600 |
| Vodka Smirnoff | $3.600 |
| Vodka Stolichnaya | $3.700 |
| Vodka Absolut Blue | $4.600 |
| Vodka Absolut (Sabores) | $4.700 |
| Gin Tanqueray | $4.300 |
| Ron Blanco Havana | $3.800 |
| Ron Pampero Añejo | $3.100 |
| Ron pampero Selección | $3.800 |
| Ron Pampero Aniversario | $4.900 |
| Ron Havana Añejo Especial | $3.900 |
| Ron Havana Reserva | $4.600 |
| Ron Havana Añejo 7 años | $5.400 |
| Ron Zacapa 23 años | $13.900 |
| Whisky White Horse | $4.100 |
| Whisky Ballantine’s Finest | $4.500 |
| Whisky Ballantine’s 12 años | $5.200 |
| Whisky Johnnie Walker Etq.roja | $4.600 |
| Whisky Johnnie Walker Etq.negra | $7.800 |
| Whisky Johnnie Walter Etq.azul | $50.000 |
| Whisky Chivas 12 años Regal | $6.500 |
| Whisky Chivas 18 años Regal | $12.000 |
| Whisky Jack Daniel´s Old Nº 7 | $5.500 |
| Whisky Sandy Mac | $3.600 |
| Baileys Tradicional | $4.300 |
| Manzanilla | $3.200 |
| Menta Frappé | $3.200 |
| Amaretto Luxardo | $5.200 |
| Frangelico | $4.800 |
| Araucano | $3.500 |
| Jagermeiter | $4.700 |
| RON | |
| Ron - Mojito Cubano | $4.200 |
| Ron - Daiquiri sabores | $4.200 |
| Ron - Mojito Caribeño | $3.500 |
| VODKA | |
| Vodka - Caipiroska | $3.900 |
| Vodka - Ruso Blanco | $5.400 |
| Vodka - Cosmopolitan | $4.500 |
| Vodka - Sour | $3.000 |
| Vodka - Ruso Negro | $5.200 |
| TEQUILA | |
| Tequila - Margarita especial | $4.200 |
| Tequila - Margarita tradicional | $4.100 |
| Tequila - Frutas | $4.200 |
| Tequila - Blue | $4.200 |
| COCKTAIL´S ESPECIAL | |
| Caipiriña (Cachaca) | $4.200 |
| Jerez sour | $3.500 |
| Kir Royal | $3.500 |
| SIN ALCOHOL | |
| Primavera | $3.000 |
Pregunta por la cepa disponible
| Oveja Negra (Reserva - Valle del Maule) | $12.000 |
| Las Mulas (Orgánico) ( Reserva - Viña Miguel Torres) | $15.000 |
| Casillero del Diablo (Reserva - Viña Concha y Toro) | $12.000 |
| Casillero del Diablo (Reserva Privada - Valle del Maule) | $21.000 |
| Diablo Dark Red (Valle del Maule) | $15.000 |
| Montes (Limited Selection - Vale de Rapel) | $15.000 |
| Castillo De Molina (Gran Reserva - Viña San Pedro) | $15.000 |
| Santa Digna (Gran Reserva - Viña Miguel Torres) | $18.000 |
| Santa Ema (Gran Reserva - Valle del Maipo) | $18.000 |
| Toro Piedra (Gran Reserva - Viña Riquingua) | $19.000 |
| Marqués de Casa y Concha (Valle del Maipo) | $25.000 |
| Don Melchor | $240.000 |
| Viña Tarapacá (Gran Reserva - Viña Tarapacá) | $24.000 |
| Errázuriz Max (Reserva - Viña Errázuriz | $26.000 |
| 1865 (selected Vineyards - Viña San Pedro) | $29.000 |
Todos en Sauvignon Blanc y Chardonnay
| Santa Digna (Viña Miguel Torres) | $18.000 |
| Castillo de Molina (Viña San Pedro) | $15.000 |
| Casillero del Diablo (Viña Concha y Toro) | $15.000 |
| Tarapacá (Viña Tarapacá) | $15.000 |
| Marqués de la Casa y Concha (Valle del Maipo) | $25.000 |
Todos los platos incluyen sopaipillas, pan rústico, pebre y salsas. / All dishes include sopaipillas, rustic bread, pebre and sauces.
| Pisco Sour Nacional (Doble destilado) | $3.500 |
| Pisco Sour Peruano (Destilado de uva MONTESIERPE 38º) | $4.900 |
| Pisco Sour Peruano Sabor | $5.500 |
| Sour Sabores | $3.800 |
| Amaretto Sour / Premium | $3.500/$4.900 |
| Vaina | $3.800 |
| Whisky Sour (6 años) | $4.500 |
| Martiny dry | $4.500 |
| Aperol Spritz | $5.900 |
| Bitter batido | $3.800 |
| Michelada | $4.500 |
| Ramazzotti | $5.900 |
| Plateada al jugo con pastelera de Choclo | $15.500 |
| Salmón a la plancha con salsa alcaparra, guarnición puré, papas fritas o papas salteadas | $15.800 |
| Chuleta kassler con puré, chucrut, repollo morado y puré de manzana | $14.800 |
| Pernil Alemán | $16.800 |
| Queso Provoleta / Provolone cheese | $9.200 |
| Ceviche de salmón (entremés frío) / Salmon ceviche | $9.950 |
| Chorizos Artesanal / Sausages | $5.500 |
| Carpaccio de salmón | $10.500 |
| Carpaccio de vacuno | $10.500 |
| Empanadas de Queso | $2.000 und. |
| Empanada camarón/queso | $2.400 und. |
| Empanada de Carne | $18.400 la Docena |
Para 2 personas
| PARRILLADA PREMIUM | |
| Vacuno, Cerdo, Pollo, 2 Chorizos parrillero, 2 Prietas, Papas al vapor y Ensalada chilena. | $39.000 |
| PARRILLADA 4 CORTES | |
| Asado tira, éntrañas, lomo vetado,biffe chorizo y longaniza artesanal | $49.000 |
Todos los platos incluyen sopaipillas, pan rústico, pebre y salsas.
- Inglesa: Sellada y centro crudo: sellada por el exterior y cruda por dentro.
- A Punto: cocida por fuera, roja por dentro. Con mucha jugosidad, quizás el punto ideal en cuanto sabor y textura.
- Tres cuartos: cocida por fuera y completamente rosada por dentro, jugosa.
- Bien Asada: cocida por dentro y por fuera, café al interior. Pérdida de jugosidad y cambio del sabor.
| CORTES SELECCIÓN | |
| Asado de Tira / Short Ribs (Aberdeen Angus) | $21.000 |
| Lomo Vetado / Cube Roll 100 grs (A. Angus) PREMIUM | $6.300 |
| Lomo Vetado / Cube Roll 100 grs. SELECCION | $5.200 |
| Bife Chorizo / liso / Striploin 100 grs. (A. Angus)PRIMIUM | $5.400 |
| Filete/ Tenderloin 100 grs. Aprox. ( A. Angus) PREMIUM | $7.300 |
| Entrañas / Entrails 300 grs. aprox | $18.000 |
| Punta Picana / Prod Tip 100grs. aprox.(pieza entera) | $3.500 |
| Tomahawk 100grs. aprox. | $5.400 |
| Entrecot 600 ges apor. | $24.600 |
| Salmón, merluza y congrio | $11.900 |
| Chupe jaiva | $13.900 |
| Caldillo de congrio o a lo neruda | $13.800 |
| Paila marina | $13.800 |
| Camarones al pil-pìl o al ajillo | $13.500 |
| Pulpo al pil-pil o al ajillo | $13.500 |
| Chuleta Kassler (2 und) / Kassler Cutlet | $8.900 |
| Chuleta vetada / cutlet | $7.900 |
| Pollo a las Brasas (pechuga) / Grilled Chiken (breast) | $8.900 |
| Salsa de champiñones / Mushroom-sauce | $3.900 |
| Salsa Pil-pil | $5.000 |
| Salsa Camarón | $5.000 |
| Salsa alcaparras | $3.900 |
| Salsa de queso azul | $4.300 |
| Salsa de marisco | $4.500 |
| Salsa pimienta | $3.900 |
| PAPAS CHEDDAR (individual) | |
| Papas naturales, salsa cheddar, tocino y ciboulette. | $5.990 |
| PAPAS CHEDDAR (2 a 3 personas) | |
| Papas naturales, salsa cheddar, tocino y ciboulette. | $12.990 |
| PORCIÓN NORMAL | PORCION PEQUEÑA | |
| Papas fritas / French Fries | $3.900 | $2.300 |
| Papas bravas / Spicy Potatoes | 6.200 | $2.900 |
| Papas salteadas / Sauteed Potatoes | $3.900 | $2.000 |
| Choclo a la crema / Cream Corn | $5.700 | $2.500 |
| Panaché de Verduras / Vegetable Panache | $5.500 | $2.800 |
| Papas vapor / Boild Potatoes | $3.200 | |
| A lo Pobre / | $6.000 | $3000 |
| Puré Tradicional | $4.200 | |
| Puré merkén/ Mashed Potatoes Merken | $4.200 | $2.200 |
| Champiñones salteados | $5.500 | |
| Champiñón al Pie Pie | $6.000 |
| Maíz / Corn | $4.600 |
| Porotos Verdes / Green Beens | $4.600 |
| Tomate / Tomato | $3.600 |
| Chilena / Chilean Salad (onion, tomato, coriander and chili) | $6.000 |
| Palta / Avocado | $5.990 |
| Palta Tomate / Avocado & Tomato | $4.900 |
| Apio / Palta (de acuerdo a estación) - Celery / avocado (according to season) | $4.950 |
| Ensalada Surtida (palta, tomate, maíz y palmito) / Mixed Salad (avocado, tomato, corn and palmetto) | $6.500 |
| Lechuga Carne y Sal (crema, limón y ciboulette) / Carne y Sal Lettuce (cream, lemon and ciboulette) | $4.300 |
| Habas Carne y Sal ( habas, cebolla, palta y rallado de almendras) / Broad Beans (onion, avocado and grated almonds) | $ 6.800 |
| Palmito/Palta | $6.000 |
| Ensalada camarón salmon | $8.600 |
| Duraznos al jugo / Peaches in juice | $3.900 |
| Panqueques Celestinos / Celestin Pancakes | $4.500 |
| Panqueques Alaska / Alaska Pancakes | $5.500 |
| Torta mil hojas (Especial Carne y Sal) / Thousand leafe cake (Special Meat and Salt) | $4.500 |
| Murta con Membrillo (en temporada) | $4.500 |
| Torta de Chocolate (Especial Carne y Sal) / Chocolate Cake (Special Meat and Salt) | $5.500 |
| Pie de Menta (Especial Carne y Sal) / Mint Pie (Special Meat and Salt) | $4.200 |
| Papayas al jugo | $6.500 |
| Papayas al jugo con helado | $7.200 |
| Castañas al almibar | $6.500 |
| Castañas al almibar con helado | $7.200 |
| Leche asada | $4.200 |
| Jugos Naturales (frutilla, frambuesa, chirimoya, piña) / Natural Juice | $4.200 |
| Néctar de Fruta (damasco y durazno) / Fruit Nectar | $2.700 |
| Limonada / Lemonade | $3.500 |
| Limonada Menta -Jengibre / Lemonade Ginger - Mint | $4.200 |
| Agua Mineral con o sin Gas / Mineral Water with or without Gas | $2.700 |
| Bebidas Gaseosas / Soda (350cc.) | $2.700 |
| Café grano chico o grande / Small or large Bean CCoffe | $2.500/$3.500 |
| Te Sensorial (Tetera una pers. / tetera dos pers.) / Tea Sensorial (Teapot one person / Teapot two person) | $3.000/$5.000 |
| Kunstmann (Torobayo, Lager, Miel, Bock) / Cero | $3.800 |
| Kunsmann Gran Torobayo | $6.200 |
| Corona | $3.500 |
| Austral (Lager, Calafate, Patagona, Yagan) | $3.800 |
| Energizante (Red Bull) | $3.800 |
| Shop Napas Marzen 500cc | $4.000 |
| Shop Napas Marzen 300cc | $3.000 |
| Mistral 35º | $3.600 |
| Alto del carmen 35º | $3.600 |
| Alto del carmen 40º | $3.900 |
| Mistral 40° | $4.600 |
| Mistral 46º | $5.000 |
| Mistral 40° Nobel | $4.800 |
| Horcon Quemado 35° | $3.900 |
| Horcon Quemado 40° | $4.600 |
| Vodka Smirnoff | $3.600 |
| Vodka Stolichnaya | $3.700 |
| Vodka Absolut Blue | $4.600 |
| Vodka Absolut (Sabores) | $4.700 |
| Gin Tanqueray | $4.300 |
| Ron Blanco Havana | $3.800 |
| Ron Pampero Añejo | $3.100 |
| Ron pampero Selección | $3.800 |
| Ron Pampero Aniversario | $4.900 |
| Ron Havana Añejo Especial | $3.900 |
| Ron Havana Reserva | $4.600 |
| Ron Havana Añejo 7 años | $5.400 |
| Ron Zacapa 23 años | $13.900 |
| Whisky White Horse | $4.100 |
| Whisky Ballantine’s Finest | $4.500 |
| Whisky Ballantine’s 12 años | $5.200 |
| Whisky Johnnie Walker Etq.roja | $4.600 |
| Whisky Johnnie Walker Etq.negra | $7.800 |
| Whisky Johnnie Walter Etq.azul | $50.000 |
| Whisky Chivas 12 años Regal | $6.500 |
| Whisky Chivas 18 años Regal | $12.000 |
| Whisky Jack Daniel´s Old Nº 7 | $5.500 |
| Whisky Sandy Mac | $3.600 |
| Baileys Tradicional | $4.300 |
| Manzanilla | $3.200 |
| Menta Frappé | $3.200 |
| Amaretto Luxardo | $5.200 |
| Frangelico | $4.800 |
| Araucano | $3.500 |
| Jagermeiter | $4.700 |
| RON | |
| Ron - Mojito Cubano | $4.200 |
| Ron - Daiquiri sabores | $4.200 |
| Ron - Mojito Caribeño | $3.500 |
| VODKA | |
| Vodka - Caipiroska | $3.900 |
| Vodka - Ruso Blanco | $5.400 |
| Vodka - Cosmopolitan | $4.500 |
| Vodka - Sour | $3.000 |
| Vodka - Ruso Negro | $5.200 |
| TEQUILA | |
| Tequila - Margarita especial | $4.200 |
| Tequila - Margarita tradicional | $4.100 |
| Tequila - Frutas | $4.200 |
| Tequila - Blue | $4.200 |
| COCKTAIL´S ESPECIAL | |
| Caipiriña (Cachaca) | $4.200 |
| Jerez sour | $3.500 |
| Kir Royal | $3.500 |
| SIN ALCOHOL | |
| Primavera | $3.000 |
Pregunta por la cepa disponible
| Oveja Negra (Reserva - Valle del Maule) | $12.000 |
| Las Mulas (Orgánico) ( Reserva - Viña Miguel Torres) | $15.000 |
| Casillero del Diablo (Reserva - Viña Concha y Toro) | $12.000 |
| Casillero del Diablo (Reserva Privada - Valle del Maule) | $21.000 |
| Diablo Dark Red (Valle del Maule) | $15.000 |
| Montes (Limited Selection - Vale de Rapel) | $15.000 |
| Castillo De Molina (Gran Reserva - Viña San Pedro) | $15.000 |
| Santa Digna (Gran Reserva - Viña Miguel Torres) | $18.000 |
| Santa Ema (Gran Reserva - Valle del Maipo) | $18.000 |
| Toro Piedra (Gran Reserva - Viña Riquingua) | $19.000 |
| Marqués de Casa y Concha (Valle del Maipo) | $25.000 |
| Don Melchor | $240.000 |
| Viña Tarapacá (Gran Reserva - Viña Tarapacá) | $24.000 |
| Errázuriz Max (Reserva - Viña Errázuriz | $26.000 |
| 1865 (selected Vineyards - Viña San Pedro) | $29.000 |
Todos en Souvignon Blanc y Chardonnay
| Santa Digna (Viña Miguel Torres) | $18.000 |
| Castillo de Molina (Viña San Pedro) | $15.000 |
| Casillero del Diablo (Viña Concha y Toro) | $15.000 |
| Tarapacá (Viña Tarapacá) | $15.000 |
| Marqués de la Casa y Concha (Valle del Maipo) | $25.000 |
